travel note

鼎泰豐=小籠包,大概已經是老外對咱們台灣美食的刻板印象,其實,點水樓的小籠包也值得嚐試. 

老婆大人坐完月子監之後復出的頭一遭,就獻給了點水樓.

就價位而言,點水樓的水準也不比鼎泰豐遜色,但眼前的菜單上多了些促銷的套餐選擇,看起來還算是庶民可接受的範圍.

主角上場了,號稱用黑毛豬肉及老母雞湯做餡料,用看似吹彈可破的麵皮包裹其中,嗯...,果然這精細的絞肉沁潤在飽滿的湯汁中,滋味好極了. 

蝦仁燒賣的餡料和小籠包相差彷彿,差別在燒賣頂上鑲嵌著一尾蝦仁,外皮也較為厚實,雖也稱得上好味.不過一籠170元的價位,實在顯得高貴.

這點水軟酥蟹殼黃小巧精緻,咬開後還可品味飽滿的宜蘭蔥,好吃!

和港式蘿蔔糕口感類似的寧式蘿蔔糕,據跑堂的說用蒸的更好吃.眼前用煎的口味倒也中規中矩,內裏還看的到絲絲分明的蘿蔔條.

元盅酸辣湯份量小巧,配料豐富,佐以大量的白胡椒粉和蔥花,好喝,不過個人覺得還可再酸,再辣點,師傅的調味應該有顧慮及觀光客的忍受力吧.

南瓜五品湯看一眼就覺得養眼又養生,嚐起來也不會有甜品的甜膩,我甲意.

除了蔥開拌麵沒有入鏡外,上邊提到的餐點一共得花掉你770元.順道一提,蔥開拌麵的麵條很有咬勁,搭配鹹香的醬汁和蔥花,竟然讓愛吃義大利麵的瑋瑋搶了個光,值得推薦.

這道赤豆鬆糕是老婆加點的,內中蘊藏著飽滿的紅豆餡,雖然鬆糕不是我的菜,但整體搭配後口感也不惡.

懷寧店位在火車站附近,假日的生意可能還不及平日來得熱絡,不過也是能悠閒用餐的好地方.